5种饮食习惯决定你活多久再这样吃你就危

吃盐太多是最危险因素

美国的研究发现，因高钠饮食、坚果吃太少、加工肉制品吃太多导致的死亡排名前三。

高钠饮食

该种饮食习惯在年导致6.6万美国人因慢病死亡，占总死亡率的9.5％。北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系教授马冠生告诉记者，食盐过量会使血压升高，增加高血压的患病率。

我国居民每天平均烹调盐摄入量从年的12.9克、年的12克，下降为年的10.5克。虽有改善趋势，但还处于过高水平，需继续限制。

每人每天的盐摄入量推荐少于6克，烹调时建议使用限盐罐和限盐勺，控制酱油、鸡精、咸菜等高钠食物的摄入。

坚果吃得太少

年由此导致5.9万美国人死亡，占8.5％。解放军医院营养科主任左小霞表示，每天摄入少量坚果可降低患心血管病的风险。

针对核桃、巴旦木、开心果的研究均表明，用完整的果仁替代烹调油脂，可控制“坏胆固醇”水平，有效降低心脏病、脑卒中发作几率。坚果脂肪含量较高，要控制量，建议放到三餐中食用。

榛子、杏仁等纤维含量高，饱腹感强，用餐时吃一些不会额外增加总能量。若作为零食来吃，每天可吃一汤匙去壳后的坚果。消化不良者可将坚果打碎或磨成酱吃，血糖、血脂较高者要整粒吃。膳食指南推荐每周食用坚果60克。

加工肉制品摄入太多

年，美国5.7万人因加工肉摄入太多而死，占8.2％。左小霞说，加工肉指用盐、亚硝酸钠（或硝酸钠、硝酸钾等）腌渍的培根、火腿、灌肠、腊肉、熏肉等，既含微量致癌物，盐分又高。

研究表明，加工肉可能增加高血压、高脂血症等病的风险。因其增加结直肠癌风险，对胰腺癌、前列腺癌等有诱发作用，年，世界卫生组织还将加工肉列入致癌食物名单。

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